江戸ご飯

今日はお休みです。 早速、江戸時代のご飯みたいに、 質素なご飯にしてみました。 雑穀米とお味噌汁、梅干し。 梅干しは自分で漬けたものです。 ご飯は昆布で炊きました。 お味噌汁は昆布で出汁をとって、 玉ねぎ、ねぎ、人参で作りました。 野菜が甘く美味しかったです。 調理時間もお米を研いで、 野菜を切って、お味噌…