今日は天気が良くて気持ちいいけど、寒い。
寒くてやる気はしないけど、かわらずお腹はすく。特に食べたいものもないから、あるもので。気楽に。そして適当に。
やる気がない日のご飯はカップラーメンよりましであれば合格点とする。
休日はお米くらいはたくけど、仕事の日はレトルトパスタを作る位の労力で、そんなに体に悪くないものを自炊したい。
今日はご飯、冷凍しておいた味噌汁、炒り豆腐。
炒り豆腐がおいしい。
炒り豆腐は昔から何故か好きでたまに作ります。ごま油で木綿豆腐を炒めて、カラッとしてきたら、醤油を入れて軽く炒めて終わり。
気楽に出来る、豆腐のふりかけのような感じ。
ご飯のおとも、ふりかけと言えば市販のものを買うイメージだったけど、家で簡単に作れるものも多くて、たまに作っている。
なめたけ、のりの佃煮、ゆかり、野菜のふりかけ、山形のだし等。
昔からあるご飯のおともは、煮るだけ、切るだけで簡単に出来るものが多い。
最近寒くて家から出たくないし、そのうちご飯のおとも作りでもしようかな。
ごちそうさまでした！
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